「『神奈川のすくすくパン豚』バーベキュー交流会」を開催しました

4月25日、神奈川県愛甲郡にある清川リバーランドで「『神奈川のすくすくパン豚』バーベキュー交流会」を開催し、生産者13名と組合員40名、関連会社・スタッフ14名の総勢67名が参加しました。

『神奈川のすくすくパン豚』は、パルシステムのパンを作る子会社（株）パルブレッドで発生する未利用パンを、豚の飼料として利用する資源循環の取り組みから生まれました。地産地消を希望する組合員の声と資源循環の取り組みに賛同する県内生産者の協力により実現した、当組合限定の商品です。

交流会スタート

交流会は山口養豚場の山口代表のご挨拶で開始され、神奈川のすくすくパン豚を炭火で焼き上げながら、組合員と生産者、関係会社の社員が交流を深めました。

産地紹介と学びの時間

食事後、山口養豚場の山口代表から農場とパン豚生産のこだわりについて説明を受けました。（株）パルブレッドで日々製造されるパンの予備や端材、規格外品を乾燥させて飼料として活用するこの取り組みは、大切な資源を無駄にしないだけでなく、パンを食べることで豚も明らかに元気さを増すそうです。

神奈川のすくすくパン豚を味わいながら生産者との関係を深める、学びと笑顔に満ちた有意義な交流会となりました。

参加者の声

• いろいろなお話を聞くことができ、とても有意義に過ごせました。すてきな時間をありがとうございました。
• 生産者の方の努力があってこそのおいしいお肉なのだと知ることができました。生産者の方の顔や、お話を思い出しながら家でも食事をしたいと思います。
• 命をいただいていると感謝していただきます。