パルシステムの商品には、商品カタログの中だけでは語り尽くせない、組合員や生産者の思い、開発に携わったメーカーの開発秘話などがあります。『商品図鑑』ではそのような思いや、こだわり、商品の歴史に光を当てていきます。ひとつの商品から、パルシステムの全体像が見えてきますよ!
パルシステムの商品図鑑
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惣菜(冷蔵、冷凍、軽食)
産直野菜で作った白菜漬
機関誌どりーむぺいじ2024年1月号掲載
産直白菜の生産者が“もったいない”との思いから規格外などで作り始めた漬け物。化学調味料は使わずに漬けているから、素材の味が生きています。保存料も加えていないので発酵がすすみ、浅漬けから深漬けまで好みの食べごろが楽しめます。
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惣菜(冷蔵、冷凍、軽食)
お料理セット『ガパオライスセット』
機関誌どりーむぺいじ2023年12月号掲載
タイのソウルフード「ガパオライス」が約15分ほどで手軽に作れるセットです。規格外の玉ねぎやピーマンも有効利用した野菜はカット済み。調味料付きなので、味付けに迷うこともありません。忙しい日の夕食や休日のランチにどうぞ。
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惣菜(冷蔵、冷凍、軽食)
レンジでサクッと! 国産あじフライ
機関誌どりーむぺいじ2023年11月号掲載
脂のりのよい厳選された真あじを使用した国産あじフライ。揚げ油には生産と利用が持続可能なRSPO認証パーム油を使用。油の酸化がゆるやかなので、品質を落とすことなく保存ができます。揚げる手間のないレンジ調理なのでお弁当にも好評です。
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惣菜(冷蔵、冷凍、軽食)
産直米のえびピラフ
機関誌どりーむぺいじ2023年7月号掲載
産直米「北海道きらら397」を使い、えびのプリプリ感やうまみがしっかり楽しめるように仕上げたピラフです。味の決め手はバター。米油の中にバターとチキンオイルの風味を閉じ込める製法で、温めたときに香りがふわっと広がります。
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惣菜(冷蔵、冷凍、軽食)
つながる ひろがる ゆめ納豆
機関誌どりーむぺいじ2023年6月号掲載
組合員と神奈川県の作り手で、大豆の栽培から手がけた当組合のオリジナルの納豆。県内で古くから作られてきた希少な「津久井在来大豆」を使用し、ふっくらと風味よく仕上げました。地元の人々の思いがたっぷりと詰まっています。
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惣菜(冷蔵、冷凍、軽食)
国産若鶏甘酢唐揚げ (国産丸大豆しょうゆ使用)
機関誌どりーむぺいじ2023年3月号掲載
やわらかでジューシーな国産若鶏の唐揚げに、まろやかでコクのある甘酢たれをからめました。甘酢たれには、パルシステム独自商品の『国産丸大豆しょうゆ』と鹿児島県の黒酢を使用。夕食のおかずやお弁当にぴったりです。
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惣菜(冷蔵、冷凍、軽食)
ふっくら和風おろしハンバーグ
機関誌どりーむぺいじ2023年1月号掲載
一般的に輸入肉を使用する冷凍ハンバーグが多いなか、本品は育て方が明らかな産直豚肉と北海道産牛肉を使用。箸でスッと切れるほどふっくらとやわらかで、ジューシーな肉汁があふれます。さっぱりとしたおろしソースで仕上げました。
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惣菜(冷蔵、冷凍、軽食)
ごま油香る産直えびの焼売 (エコシュリンプ)
機関誌どりーむぺいじ2022年9月号掲載
産地や養殖方法が明らかな産直えび「エコシュリンプ」。規格外品や身割れしたものを優先的に活用した、えびの食感と濃厚なうまみが楽しめる“産直えびが主役” の焼売です。おかずのもう一品に、お弁当にどうぞ。
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惣菜(冷蔵、冷凍、軽食)
信州望月高原の産直白菜キムチ
機関誌どりーむぺいじ2022年8月号掲載
長野県の産直白菜をこだわりのヤンニョムで漬けたパルシステムオリジナルのキムチ。化学調味料や甘味料を使わず、ていねいに作り、乳酸菌の力で発酵させた本格派。シャキッとした食感で辛みのなかにうまみがあり、飽きのこない味わいです。