パルシステムの商品には、商品カタログの中だけでは語り尽くせない、組合員や生産者の思い、開発に携わったメーカーの開発秘話などがあります。『商品図鑑』ではそのような思いや、こだわり、商品の歴史に光を当てていきます。ひとつの商品から、パルシステムの全体像が見えてきますよ!

パルシステムの商品図鑑

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  • 魚介

    礼文島船泊の産直・ 旬の真ほっけ切身干し

    機関誌どりーむぺいじ2022年11月号掲載

    人が住む日本最北端の離島、北海道礼文島。その沿岸で育つ真ほっけは、肉厚で脂ののりがよく、干物にも最適です。産直産地・船泊(ふなどまり)漁業協同組合では、いちばん脂がのる旬のものだけを漁獲しているので、より濃厚なうまみが味わえます。

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  • 魚介

    コア・フード野付の産直ほたて

    機関誌どりーむぺいじ2021年11月号掲載

    荒波にもまれ、エサが豊富な海で育つほたての貝柱は甘みがあり、プリプリの食感です

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  • 魚介

    昭徳の産直 九州産天日干しさわら

    機関誌どりーむぺいじ2019年11月号掲載

    白身魚のような上品なうまみとしっとりした身。パルシステムでしか食べられないさわらです

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  • 魚介

    漁師がつくった釜あげしらす

    機関誌どりーむぺいじ2019年4月号掲載

    食べきりサイズの袋詰めの3個パック。少量なのですぐに解凍でき、忙しい朝にも重宝です

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  • 魚介

    「恩納村のもずく」シリーズ

    機関誌どりーむぺいじ2019年3月号掲載

    ひんやり、つるんとしたさわやかなのど越しを、だしをきかせたマイルドな酸みが引き立てます

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  • 魚介

    銀だら西京漬

    『どりーむぺいじ』2018年11月号より

    しっとりやわらかく、身離れがよい銀だらは、子どもから高齢の方まで家族みんなが食べやすい魚です

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  • 魚介

    さばの味噌煮(骨とり)

    『どりーむぺいじ』2015年11月号より

    脂のりがよい旬のノルウェー産さばを使用 ふっくら炊いた身と「合わせ味噌」の奥深い味わい

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  • 魚介

    三陸産わかめ

    『どりーむぺいじ』2013年4月号より

    三陸の海のめぐみがいっぱい!

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  • 魚介

    コア・フード野付の秋鮭スモークサーモン

    『どりーむぺいじ』2012年12月号より

    下味の塩と山桜チップのスモークだけで鮭そのもののうまみを引き出しました

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