旬を意識して薬膳を実施
【組合員活動報告】
主催：横浜南エリア
2026年6月9日10:00～12:00
薬膳企画全3回の第1回「身近な薬膳で梅雨をさわやかに」のフォロー企画である第2回を6月9日㈫横浜南センターにて開催。
まなびパル講師より学んだ薬膳の考え方を取り入れたメニューで、参加者といっしょに調理を行いました。
試食では、同じ食材を使ったごはん2種類の食べ比べや『素材がいきる白だし』を取り入れたカラーピーマンの甘酢漬けがとくに人気で、気軽に薬膳メニューを楽しんでもらいました。
薬膳企画 案内版
季節に合った試食メニュー