神奈川県内生産者・メーカー連携「かながわまるっと」を開催しました

2月17日、神奈川県大和市に本社がある株式会社ニッコーにて、神奈川県内生産者・メーカー連携「かながわまるっと」を開催し、当組合の役職員を含む12団体29名が参加しました。

「かながわまるっと」とは

この会は、「人・もの・資源・知識」を活用し、各組織・団体の事業内容や商品、未利用資源、社会貢献活動などの情報共有と意見交換を行うことにより、神奈川県内のネットワーク構築と団体連携、地域活性化、社会貢献を目的とした新たな取り組みの発見を行う場として年１回開催しています。

2012年より、神奈川県内の一部の生産者・メーカー、当組合との間で行っていた「農商工消連携」の取り組みをさらに新化させ、2019年1月から、より多くの県内生産者・メーカーのみなさんに参加していただき開催しています。

株式会社ニッコーの見学

今年度は、創業当初より、無農薬や減農薬栽培の野菜や抗生物質・遺伝子組み換え飼料を与えずに育てられた食肉類、それらを主原料とする加工食品、調味料を使用した商品の開発・製造・販売を行っている株式会社ニッコーにご協力いただき、工場と農場の見学をさせていただきました。

株式会社ニッコーでは、食の循環型農業として、工場内で原材料を処理する際に出た皮や端材などの残渣を、農場（畑）でたい肥化し、そのたい肥を利用して畑で育てた作物を原料として商品とする取り組みを行っています。農場では、残渣をたい肥化するための方法などを説明していただきながら、畑の見学を行いました。

また、参加者それぞれの会社で取り扱っている商品を紹介しながら、今後、参加した産地・メーカー同士で連携した商品ができないかなど、活発な情報交換も行われ、神奈川県内の産地・メーカーのつながりを深めました。

これからも当組合は、環境保全・資源循環に取り組む生産者・メーカー、そして地域のみなさんとともに、新たな視点から、新たな取り組みへと発展していく関係性を継続していきます。