パルシステムの商品には、商品カタログの中だけでは語り尽くせない、組合員や生産者の思い、開発に携わったメーカーの開発秘話などがあります。『商品図鑑』ではそのような思いや、こだわり、商品の歴史に光を当てていきます。ひとつの商品から、パルシステムの全体像が見えてきますよ！
パルシステムの商品図鑑
カテゴリから探す
-
加工品・調味料
便利つゆ
知り機関誌どりーむぺいじ2025年6月号掲載
化学調味料を使わず、だしのうまみを生かした希釈タイプのつゆ。だしは国産のかつお節、さば節、昆布を、家庭で行うのと同じような手法でていねいにとりました。そうめんや煮物のほか、炒め物などにも使える、便利な万能調味料です。
-
加工品・調味料
神奈川県産きざみのり
機関誌どりーむぺいじ2025年5月号掲載
栄養分が豊富な東京湾で育つため、つやのある黒色で磯の香りが豊かな神奈川県産ののり。サラダなどに手軽に使えるようきざみました。海水温の上昇などでのりの生産量が減少しているなか、利用することがのり漁師の応援にもつながります。
-
惣菜（冷蔵、冷凍、軽食）
コクと旨みのデミグラスソースハンバーグ
機関誌どりーむぺいじ2025年4月号掲載
家庭にあるような調味料を使い、添加物を使わずに本格的なデミグラスソースの味わいが楽しめるハンバーグ。ベースのルウを一から手作りし、国産牛と産直豚作った焼きたての肉だねと合わせました。年代を問わず好まれる深い味わいです。
-
生活雑貨
液体はみがきレモンライム
機関誌どりーむぺいじ2025年3月号掲載
環境にやさしい「石けん」を使い、組合員の協力を得て開発した液体歯みがき。液体タイプは、口中にしっかり行き渡るのが魅力です。レモンライムの精油がさわやかで、刺激が少ないノンアルコールタイプだから、家族みんなで使えます。
-
加工品・調味料
長崎の産直ひじきドライパック（パウチ／缶）
機関誌どりーむぺいじ2025年2月号掲載
水戻し不要ですぐに使えるドライパックのひじきです。希少な国産というだけでなく、作り手と食べ手がつながる産直産地「長崎県漁連」の原料を使用しました。煮物のほか、シャキシャキ感を楽しむなら、そのままぜひサラダでどうぞ。
-
惣菜（冷蔵、冷凍、軽食）
国産野菜メンチカツ（甘酢あん）
機関誌どりーむぺいじ2025年1月号掲載
電子レンジや自然解凍で、手軽にお弁当や夕食に使えるメンチカツ。神奈川の生産者と製造メーカーのつながりがきっかけで、育て方が明らかな『産直たまご』の親鶏を有効活用しました。まろやかな甘酢味で子どもにも食べやすい一品です。
-
加工品・調味料
国産ビーフのコンソメ（顆粒）
機関誌どりーむぺいじ2024年12月号掲載
国産牛の濃厚なうまみを、熱を加えない製法で粒状に仕上げたコンソメです。ポトフやミートソースなどに加えるだけで、ワンランク上の洋風料理ができ上がり。分量調節がしやすく、さらりと溶ける顆粒タイプなので炒め物にもおすすめです。
-
惣菜（冷蔵、冷凍、軽食）
産直茶豆のがんも
機関誌どりーむぺいじ2024年11月号掲載
『産直大豆のもめん豆腐』で作った生地に、産直茶豆、人参、大和芋、ひじき、昆布を加えたがんもです。茶豆は産直産地の規格外品を有効活用。定番の煮物のほか、焼きがんもにもどうぞ。ふんわりとした食感で茶豆の豊かな風味が楽しめます。
-
惣菜（冷蔵、冷凍、軽食）
伝統のやぐら干し・産直大根ぬか漬けたくあんスライス
機関誌どりーむぺいじ2024年10月号掲載
やぐら干しは収穫した大根を畑に建てたやぐらにつるし、約2週間かけて干し上げる宮崎県の伝統製法。その文化を後世につなぐため、産直大根を使ってぬか漬けに仕立てました。太陽の光と風の力でうまみが凝縮した大根はパリパリの食感です。