神奈川ののりの魅力 再発見

麻生センターにて「神奈川ののりの魅力 再発見」を開催しました。
当日は神奈川県漁業協同組合連合会の方から神奈川ののりの特徴や昨今の海の環境について話をうかがいました。
のりはいつどこで育つのか（寒い季節の海岸の近く）とか養殖の様子、全国の産地と生産量、どうしてのりがおいしいのか、のりの選び方､のりのタイプ別（さっくりタイプ、しっかりタイプ）の特徴、のりのタイプ別のおすすめ料理をうかがい、最後に上手な保存方法（密閉容器で常温保存）を教わりました。
学習会のあとはのりの試食タイム。『産直ごはん（パック）秋田あきたこまち』と漬物などで、おいしくのりをいただきました。