カラダ整う！夏の重ね煮味噌汁
【組合員活動報告】
主催：小田原地区くらぶなんてん
2025年7月8日10:30～12:30
鴨宮ステーション（小田原市）にて、夏の重ね煮味噌汁を作る企画を開催しました。
重ね煮は、①食材を切って、②鍋に重ねて、③火にかけるだけで、簡単においしい栄養満点の料理を作れる調理方法です。
食材は皮むき、あく抜きをしません。重要なのは、重ねる順番・食材の分量・火加減。完成した味噌汁は8種類の食材のうまみが引き出されていて、おいしかったです。
「自宅でも作ります」「だしが入っていなかったが満足感があった」と重ね煮の魅力を実感してもらうことができました。
重ね煮のミニ講座中
食材といっしょにみそも入れることに驚き！
和やかな時間を過ごしました