無理をしない減塩講座
【組合員活動報告】
主催：高津地区くらぶＦ&Ｆ 川崎南エリア
2025年7月23日10:00～12:00
食育ぱっくん隊を講師に迎え、「無理をしない減塩講座」を開催し、8名が参加しました。
はじめは減塩のコツを座学で学びました。ポイントの説明をうけて、調理デモンストレーションを見て、試食しました。
5種のお料理を実際に試食してみると、「お吸い物はだしの香り、塩さばのアクアパッツァはお魚の塩けだけでパセリがいい仕事してる！」など、減塩を実感しました。
減塩はむずかしいけれども大切なことなので、無理せず続けたいと思いました。
座学で減塩のコツを学んでいます
調理デモンストレーション
塩さばのアクアパッツァ、だしドレッシングサラダ等々