パルシステムオリジナル「釧路の産直真いわしフィレ(刺身用)」新発売 脂のり抜群、いわしのうまさに驚きます (パルシステム連合会リンク)
パルシステムオリジナル「釧路の産直真いわしフィレ(刺身用)」は、4月2日(月)から注文受付を開始します。ここ数年、北海道の釧路沖で豊漁のイワシ。産直産地の釧路市漁協から水揚げ後すぐに身卸して加工・凍結しているので鮮度も抜群、生臭さが一切ありません。脂のりがよく、安価な刺し身用だけでなく調理素材としても使い勝手がよいのが特徴。刺し身のみならず小麦粉をつけて揚げ物、蒲焼等もおすすめです。